En ce qui concerne les vins, ceux de Bordeaux et de Bourgogne sont très réputés, peut-être même les plus réputés en France. Cela fait en sorte qu’une petite rivalité naisse entre les deux géants du domaine. C’est une bataille rude pouvant même être comptée parmi les confrontations historiques !
Toutefois, une question perdure : Vin de Bordeaux ou Bourgogne : quelles sont les différences entre ces deux ? Continuez la lecture pour avoir une réponse assez détaillée.
Vin de Bordeaux et Bourgogne : différence au niveau de l’encépagement
La première différence que nous pouvons faire entre ces deux apéritifs, c’est au niveau de l’encépagement. Sur ce point, il n’y a aucune confusion à faire.
Le vin de Bourgogne est un vin monocépage. Cela signifie que toutes les cuvées de cet apéritif proviennent d’un même cépage. Le monocépage est une sorte de tradition en Bourgogne et la formule est simple : on a le pinot noir pour le vin rouge tandis qu’on a le Chardonnay pour le vin blanc. Toutefois, ces deux cépages pourront produire de nombreux vins différents grâce à l’expertise des vignerons.
Par contre, Bordeaux a opté pour un vin d’assemblage. Cela signifie que les vins de là sont constitués de plusieurs cépages de différentes variétés.
La différence au niveau du vin proprement dit
On ne saurait ici comparer les saveurs et dire quel vin est meilleur que l’autre. En effet, ces deux géants ont des goûts inestimables et chacun s’y plaît à sa manière. Nous parlons ici du poids, de la couleur et des arômes.
En ce qui concerne la couleur, le vin de Bordeaux a tendance à être un peu plus clair, tandis que celui de Bourgogne se distingue par ses pigments et ses colorants plus foncés.
Côté saveur, les deux apéritifs ont des arguments assez solides. Le Bordeaux se caractérise par sa puissance et sa structure tannique. De plus, il est un peu plus lourd que le Bourgogne qui se démarque par son caractère subtil, raffiné et fruité. En outre, il est généralement plus léger que le Bordeaux.
La forme de la bouteille
La forme de la bouteille est aussi un critère pour différencier ces grands vins. Les bouteilles de Bordeaux ont une forme cylindrique et sont très solides. C’est d’ailleurs une forme très utilisée aussi bien en France qu’à travers le monde entier.
Par contre, les bouteilles de Bourgogne ont une forme beaucoup plus conique avec des courbes assez voluptueuses. De plus, elle est plus souple, élégante et un peu féminine. Et vous personnellement, êtes-vous pour le Bordeaux ou Bourgogne ? Vous pouvez aussi opter pour un délicieux apéro.
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Les vins du Château Brane Cantenac : la solution pour l'apéritif de votre soirée !
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Ces vins sont le choix idéal pour tout apéritif du soir. Avec leur bouquet profond et terreux et leur finale élégante, ils offrent une expérience de dégustation unique que les invités n'oublieront jamais. Le vignoble du Château Brane Cantenac, situé au cœur de la célèbre région du Médoc à Bordeaux, produit certains des vins rouges les plus recherchés au monde.
Le domaine du Château Brane Cantenac produit du vin depuis 1694 et est surtout connu pour son cépage Cabernet Sauvignon. Le terroir unique de cette région donne à chacun des vins de ce domaine un profil de saveur distinctif que l'on ne trouve que dans cette région. Chaque bouteille de Château Brane Cantenac est fabriquée à partir de raisins qui ont été méticuleusement sélectionnés avec soin pour assurer la qualité et la constance.
Lorsque l'on verse un verre de Brane Cantenac, il n'est pas rare de percevoir des notes de mûre et de prune fraîches, accompagnées de notes de tabac, de bois de cèdre et de cassis. En bouche, ces vins présentent souvent un corps intense qui révèle des tanins complexes, équilibrés par une acidité généreuse. En s'ouvrant avec le temps, vous pouvez vous attendre à trouver des nuances subtiles telles que la réglisse et le chocolat noir, ainsi que des épices douces comme le clou de girofle et la cannelle.
Ce domaine produit des bouteilles exquises qui impressionneront vraiment vos invités et ajouteront une touche de sophistication supplémentaire à toute occasion. En choisissant le Château Brane Cantenac pour vos apéritifs du soir, vous aurez la garantie d'une qualité et d'une saveur extraordinaires !